Mặc dù có nhiều lợi ích khi ăn rau tươi, nhưng hầu hết mọi người không tiêu thụ đủ chúng. Dưới đây là 10 lợi ích của việc ăn rau tươi mà bạn nên biết nếu muốn cải thiện sức khỏe và mức năng lượng của mình bằng các loại thực phẩm bổ dưỡng. # 1 Rau tươi cung cấp cho bạn nhiều năng lượng Một lý do khiến mọi người không ăn đủ rau tươi là họ cảm thấy mệt mỏi sau khi ăn. Nhưng điều ngược lại thực sự có thể đúng; Nhiều loại rau tươi chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bạn có thêm năng lượng!

1) Tăng năng lượng

Bởi vì rau tươi chứa nhiều đường tự nhiên, vitamin và khoáng chất, chúng có thể cung cấp cho bạn nhiều năng lượng để bạn vượt qua cả ngày. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, ăn nhiều trái cây và rau quả có thể cải thiện hoạt động tinh thần của bạn, giúp bạn tỉnh táo hơn bao giờ hết. Điều này là do những thực phẩm này rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể bạn chống lại sự lão hóa và bệnh tật. Nó cũng giúp duy trì trí nhớ của bạn và duy trì sự tập trung trong thời gian dài hơn.

2) Da đẹp hơn

Có một số loại vitamin giúp điều chỉnh màu da, hỗ trợ phát triển tế bào và củng cố nang tóc, bao gồm vitamin A (cà rốt), vitamin C (rau lá xanh) và vitamin E (hạt hướng dương). Nếu bạn ăn một chế độ ăn uống cân bằng, cơ thể bạn sẽ không gặp vấn đề gì khi hấp thụ những chất dinh dưỡng này – và làn da của bạn sẽ bắt đầu có dấu hiệu cải thiện chỉ sau vài tuần. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, một số loại thực phẩm thực sự có thể gây ra mụn trứng cá. Nếu bạn nhận thấy sự gia tăng phát ban ngay sau khi thêm một số trái cây tươi hoặc rau quả vào chế độ ăn uống của mình, có thể đã đến lúc bạn nên loại bỏ chúng đi; Nó có thể đơn giản như điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn một chút hoặc loại bỏ hoàn toàn một món cụ thể. Hãy chắc chắn rằng bạn rửa sản phẩm kỹ lưỡng trước khi ăn nó; Thuốc trừ sâu có thể tích tụ trên bề mặt thực vật và có thể tàn phá làn da nhạy cảm.

3) Ngăn ngừa tăng huyết áp

Thực phẩm giàu kali có thể giúp ngăn ngừa huyết áp cao. Huyết áp cao là một tình trạng bệnh lý nghiêm trọng khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và thậm chí là bệnh thận. Một củ khoai tây cỡ trung bình có khoảng 9% giá trị kali hàng ngày của bạn. Lượng hàng ngày được khuyến nghị là 4.700 miligam mỗi ngày. Nếu bạn theo chế độ ăn ít natri, có thể cần bổ sung thêm kali vào chế độ ăn bằng trái cây và rau tươi – bao gồm cả khoai tây.

4) Tóc và móng tốt hơn

Một lý do để ăn rau tươi là nó có thể cải thiện tóc và móng tay của bạn. Vitamin K, có màu xanh lá cây phổ biến, là một loại vitamin quan trọng đối với sức khỏe của móng tay; thiếu vitamin có thể dẫn đến móng tay giòn hoặc yếu. Bạn cũng sẽ tìm thấy protein, kẽm và sắt – tất cả các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của tóc – trong các loại rau như rau bina, cải xoăn và cải xoăn. Để giảm cân nhanh đồng thời có được mái tóc và móng tay khỏe mạnh hơn, hãy bổ sung nhiều rau quả tươi trong chế độ ăn uống của bạn.

5) Giảm cholesterol

Thực phẩm thảo mộc tự nhiên có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2013 cho thấy những người đàn ông ăn 15 đến 17 phần trái cây và rau mỗi ngày có nguy cơ đau tim thấp hơn 35% so với những người ăn ít hơn ba phần. Ngay cả khi bạn chưa sẵn sàng ăn chay, ăn nhiều rau hơn luôn là một lựa chọn lành mạnh. Ngoài việc tốt cho cơ thể của bạn, rau tươi là món ăn nhẹ tốt giữa các bữa ăn vì chúng đòi hỏi ít thời gian chuẩn bị hơn nhiều. Bỏ một ít cà rốt hoặc cần tây vào thùng rỗng (giúp giữ chúng giòn) và mang theo khi đi làm hoặc đi làm. Bạn sẽ thích ăn đồ ngọt mà không cần nạp thêm chất béo không lành mạnh hoặc carbohydrate giàu tinh bột như khoai tây chiên. Đồ ăn nhẹ lành mạnh đảm bảo rằng bạn có rất nhiều năng lượng trong suốt ngày dài làm việc!

6) Chân khỏe hơn

Những người có lượng canxi cao hơn trong chế độ ăn uống của họ có nguy cơ loãng xương thấp hơn, một tình trạng khiến xương yếu và dễ gãy hơn. Hãy thử những thực phẩm sau để tăng lượng canxi của bạn: các sản phẩm từ sữa, rau lá (như cải xoăn), cá có xương mềm (như cá hồi) và đậu phụ. Sữa đậu nành là một chất thay thế tuyệt vời cho sữa bò nếu bạn không dung nạp được lactose. Cân nhắc việc bổ sung canxi nếu bạn không nạp đủ qua chế độ ăn uống của mình. Cũng như các chất bổ sung khác, hãy cố gắng lấy các nguồn tự nhiên nếu có thể, thay vì dựa vào các chất thay thế tổng hợp như Caltrate hoặc Osteo Bi-Flex – chúng có thể không hiệu quả.
* Trong một số trường hợp, bổ sung quá nhiều canxi có liên quan đến tổn thương thận và các vấn đề về tim.

7) Giảm cân

Bạn không cần phải tin vào việc đếm calo để biết rằng rau tươi là một cách tuyệt vời để giúp bạn giảm cân. Trái cây và rau quả chứa ít calo hơn so với đồ ăn nhẹ chế biến sẵn và cung cấp cho cơ thể bạn nhiềuchất dinh dưỡng cần thiết để giảm cân lành mạnh. Thậm chí tốt hơn, ăn nhiều trái cây và rau có liên quan đến các hành vi lành mạnh hơn về tổng thể, vì vậy bạn có thể cảm thấy tốt hơn về bản thân (không chỉ gầy hơn) khi bạn ăn cải xoăn hoặc rau bina.

8) Giảm nguy cơ ung thư

Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều trái cây và rau quả ít có nguy cơ mắc các bệnh ung thư hơn. Tại sao? Rau cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có hại. Các loại túi năng lượng này cũng chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no mà không nạp vào cơ thể lượng calo không cần thiết. Đó là một đôi bên cùng có lợi nếu chúng ta đã từng nghe một!

9) Ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể

Trong tất cả các loại trái cây và rau quả, cà rốt được chứng minh là có hiệu quả nhất trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Cà rốt có chứa beta-carotene, có thể ngăn ngừa tác hại của quá trình oxy hóa đối với tế bào. Nếu một chế độ ăn uống lành mạnh đã là một phần trong thói quen hàng ngày của bạn, bao gồm cà rốt (cùng với các loại rau tươi khác) sẽ đảm bảo rằng bạn nhận được mọi thứ cần thiết để ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể – và nhiều bệnh liên quan đến tuổi tác khác. Có vô số lợi ích khi ăn rau tươi mỗi ngày; ở đây chỉ có mười!
Bạn nghĩ gì về việc ăn rau sạch? Cho chúng tôi biết trong các ý kiến ​​dưới đây!

10) Chất chống oxy hóa

Sự gia tăng chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật và tăng khả năng miễn dịch nói chung chỉ là một vài lợi ích của việc ăn rau của bạn. Và vâng, đúng là hầu hết các loại trái cây và rau quả đều chứa những hợp chất kỳ diệu này – nhưng bạn có thể khai thác được nhiều hơn từ các sản phẩm bằng cách tiêu thụ chúng khi chúng còn tươi. Thưởng thức đồ ăn ở đầu đồng nghĩa với việc bạn sẽ gặt hái được những lợi ích như tăng lượng carotenoid (tốt cho sức khỏe của mắt) và các chất dinh dưỡng khác. Thêm vào đó, với ít thuốc trừ sâu hơn liên quan đến việc trồng rau hoặc trái cây trồng tại địa phương, bạn có thể dành ít thời gian hơn để lo lắng về những gì bên trong các loại thuốc trừ sâu này. Như thể đó không phải là lý do đủ để có được tất cả các loại vitamin này, hãy tiếp tục đọc: Theo tạp chí Cooking Light, không có sự khác biệt về dinh dưỡng giữa các sản phẩm đông lạnh và tươi sống; Các vitamin bị phân hủy sau khi thu hoạch cho dù chúng có được đông lạnh hay không.

By past

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.